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近兩日，北京連續(xù)出現(xiàn)新增病例對(duì)剛剛重啟的北京餐飲市場(chǎng)造成一定影響，6月13日，北青報(bào)記者了解到，松子日本料理、江戶前壽司、和彩放題、德川家等日料品牌均已緊急下架三文魚(yú)及三文魚(yú)相關(guān)產(chǎn)品，店內(nèi)再度加強(qiáng)防控工作力度。

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北青報(bào)記者13日中午致電松子華威橋店，工作人員介紹從12日晚間就暫停所有刺身，生魚(yú)片、三文魚(yú)供應(yīng)，“我們的三文魚(yú)來(lái)自挪威一手貨源，出機(jī)場(chǎng)都有進(jìn)口檢疫證明的，目前處于暫停銷售的狀態(tài)?！痹摴ぷ魅藛T透露，確實(shí)接到一些顧客的退訂。

另外在北京有14家連鎖店的德川家日本料理店也已經(jīng)從今天中午暫停銷售三文魚(yú)及相關(guān)菜品，方莊店一位工作人員透露，他們的三文魚(yú)是直接從機(jī)場(chǎng)入關(guān)，并有相應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告，目前除了三文魚(yú)外，其他刺身類產(chǎn)品還在供應(yīng)。雖然有小部分顧客退訂，但前來(lái)用餐的客人來(lái)了也會(huì)點(diǎn)其他菜品。

江戶前壽司創(chuàng)始人姜炳升在接受北青報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前江戶前壽司已經(jīng)緊急下架了三文魚(yú)及相關(guān)產(chǎn)品，重新加強(qiáng)門店消毒及防護(hù)工作，門店經(jīng)營(yíng)受到較大影響。

另外，和彩放題創(chuàng)始人王輝表示，和彩放題也已經(jīng)緊急下架了店內(nèi)的全部三文魚(yú)產(chǎn)品，并且對(duì)門店加強(qiáng)消毒工作。王輝表示，因此次事件和彩放題旗下門店退訂情況嚴(yán)重，對(duì)經(jīng)營(yíng)剛有起色的門店造成十分嚴(yán)重的影響。

據(jù)了解，在北京有30家門店的村上一屋勁松店店員表示，目前門店的三文魚(yú)產(chǎn)品從昨晚開(kāi)始已經(jīng)暫停售賣，線上平臺(tái)及線下門店均無(wú)法點(diǎn)單。該店員表示，店內(nèi)的三文魚(yú)都是公司從京深海鮮市場(chǎng)集體采購(gòu)后配送到各門店，“我們都是整條三文魚(yú)送到門店，由店內(nèi)再進(jìn)行分割，這幾天疫情原因所以從昨天開(kāi)始不再進(jìn)貨了。”她透露，該店此前平均每天可銷售兩條三文魚(yú)。