6月14日，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)延吉市疫情防控小組最新公告要求，組織七個(gè)綜合分局對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、海鮮專營(yíng)店、超市、餐飲等食品經(jīng)營(yíng)單位開展食品安全大檢查，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
執(zhí)法人員檢查
為全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，此次檢查以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查食品集中交易市場(chǎng)開辦者是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任，是否查驗(yàn)并留存食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明，是否核對(duì)入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況；檢查超市、便利店、食雜店等是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購(gòu)食品是否依法索要相關(guān)憑證，特別是進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗(yàn)檢疫證明文件；檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯。
執(zhí)法人員檢查
當(dāng)日，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票以及進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗(yàn)檢疫證明，并告知食品經(jīng)營(yíng)主體，根據(jù)“延市新疫控領(lǐng)辦發(fā)（2020）144號(hào)”文件要求，自6月13日起暫停采購(gòu)海鮮產(chǎn)品（活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮）、所有三文魚產(chǎn)品全部下架。
通過(guò)檢查，各類食品經(jīng)營(yíng)主體已明確文件要求，執(zhí)法人員告知經(jīng)營(yíng)者，如有違規(guī)銷售行為一經(jīng)查實(shí)，依法處理。檢查過(guò)程中，河南分局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)過(guò)期的冷凍食品，已當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行查封，此案件將進(jìn)一步調(diào)查。
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