農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20日舉行新聞發(fā)布會，畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，4月第三周（12日-18日），全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%。
資料圖：消費者選購豬肉。
今年1月份以來，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)回落近3個月，社會上也出現(xiàn)了“豬賤傷農(nóng)”的擔(dān)憂。未來的豬肉供應(yīng)和價格走勢如何？在穩(wěn)定生豬發(fā)展方面還將采取哪些措施？
豬肉價格連續(xù)12周回落
陳光華稱，最近幾個月豬價降得確實有點快，目前豬肉價格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點。根據(jù)監(jiān)測，4月第三周（12日-18日），全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價（2020年2月份第3周）降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之后，4月20日，就是今天已經(jīng)上漲到23.35元。
近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節(jié)之后豬肉消費下降，這一增一降兩個因素碰頭。
另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”。按照常年豬價的走勢，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預(yù)計2季度，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應(yīng)總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。
豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去
陳光華介紹，綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復(fù)到常年的水平。
陳光華稱，下一步，我們將繼續(xù)堅持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進，對標對表生產(chǎn)全面恢復(fù)目標任務(wù)，逐級抓責(zé)任落實，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補欄，確?；謴?fù)勢頭不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實常態(tài)化防控各項工作，全鏈條、全環(huán)節(jié)強化排查、監(jiān)測、檢疫、監(jiān)管，在全國試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控，繼續(xù)開展無疫區(qū)和無疫小區(qū)建設(shè)，堅決防止疫情反彈。
同時，著眼長遠，探索建立生豬產(chǎn)能儲備制度，強化監(jiān)督預(yù)警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，早研判早介入應(yīng)對，努力防止生豬生產(chǎn)和價格大起大落。
豬肉價格進一步回落有基礎(chǔ)
近日多地豬肉價格重新回到了十幾元的時代。國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華16日在新聞發(fā)布會上說，在一系列保供穩(wěn)價的措施作用下，生豬產(chǎn)能得到了顯著恢復(fù)。今年一季度，生豬存欄同比增長了29.5%，連續(xù)六個季度環(huán)比增加。在生豬產(chǎn)能恢復(fù)的作用下，個別地區(qū)豬肉價格回落比較多，從全國居民消費價格來看，3月份當(dāng)月豬肉價格同比下降18.4%，環(huán)比也是下降的。綜合生產(chǎn)、供應(yīng)改善的情況來看，豬肉價格進一步回落是有基礎(chǔ)的。
劉愛華稱，另外一方面，糧食價格最近也比較穩(wěn)定。今年以來糧食生產(chǎn)形勢比較好，冬小麥苗情是略好于往年水平的，從這方面來講，糧食安全也是有保障的。所以，不管是從豬肉價格還是從糧食價格來看，CPI上漲的壓力不大。
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