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說到胃癌，很多人認(rèn)為是忙出來的或是累出來的，但它也可能是被“喂”出來的。

這幾種食物“喂”出胃癌

1.熏烤食品：食品在熏烤過程中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物，其中含有苯并芘等強致癌物質(zhì)。

2.腌制食品：不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌風(fēng)險。

3.霉變食物：節(jié)儉慣了的人，常會把食物發(fā)霉的部分去掉，接著吃剩下的部分，但這樣做對健康很不利。

肉眼看到的霉斑，只是一部分，霉菌產(chǎn)生的毒素其實已經(jīng)在食物中擴散了。清洗只能去掉表面的菌絲，內(nèi)部的毒素卻還沒有去除。即使是加熱，也可能會有殘留。

4.大量酒精：酗酒除了傷肝，也會傷胃。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續(xù)喝了二十多年。

酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反復(fù)刺激，不斷經(jīng)歷損傷、修復(fù)、再損傷的過程，就會導(dǎo)致慢性炎癥，最終為腫瘤發(fā)生埋下禍根。 

5.長期吸煙：煙草煙霧中含有數(shù)千種有害物質(zhì)，雖說吸煙導(dǎo)致患肺癌的幾率更大，但部分胃癌的發(fā)生也與它有關(guān)。

有助于防治胃癌的一些食物

柑橘類水果

像橙子、葡萄柚、金橘、檸檬、橘子等柑橘類水果具有抗氧化作用且富含維生素，可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長，里面的黃酮類物質(zhì)更具有抗炎癥、強化血管、抗癌的作用。

蛋白質(zhì)食物

蛋白質(zhì)本身是一種抗體，可以中和某種感染因子或致癌物質(zhì)，每天補充維生素D和蛋白質(zhì)，可以降低胃癌的發(fā)生概率。

抑制亞硝酸鹽的食物

多食卷心菜和洋蔥等富含微量元素的食物，可以抑制亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，促進(jìn)腸胃黏膜的修復(fù)及預(yù)防胃癌發(fā)生。

養(yǎng)胃方法

俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，做好以下幾招，有利于改善胃部健康：

☆定時作息：堅持每天11點前按時睡覺，讓胃有足夠的時間休息，每天三餐定時定量。

☆健康飲食：多食蔬菜水果，少油膩。

☆適量運動：根據(jù)自己的體征，定期進(jìn)行適量運動，提升機體免疫力，降低疾病發(fā)生。

☆慎重用藥：很多藥物對胃黏膜都有刺激作用，如糖皮質(zhì)激素、含利血平的降壓藥，需嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用。

☆樂觀心態(tài)：胃病發(fā)生與人的情緒有關(guān)，保持放松、愉悅的心情，避免壓力、緊張、焦慮。