記者從州衛(wèi)健委獲悉，日前，在廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市第二屆中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥藥膳大賽中，延邊州代表隊(duì)?wèi){借出色的藥膳作品在眾多參賽作品中脫穎而出，榮獲團(tuán)體白金獎(jiǎng)和特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，這一份佳績(jī)充分展示了我州代表隊(duì)在藥膳領(lǐng)域的深厚實(shí)力。
此次比賽，以“膳迎天下來(lái)賓，康養(yǎng)世界瑤都”為主題，內(nèi)容包括理論知識(shí)競(jìng)賽和技能實(shí)操競(jìng)賽兩個(gè)部分。全國(guó)共有42支參賽隊(duì)、7支觀摩隊(duì)的350多位選手參賽。州衛(wèi)生健康委聯(lián)合延邊朝醫(yī)醫(yī)院和延邊朝鮮族傳統(tǒng)飲食協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)精心挑選，派出6人組成的代表隊(duì)參加比賽，以“滋補(bǔ)養(yǎng)生，延年益壽”為主題，分別烹飪制作“補(bǔ)腎壯骨燉牛排”“宣肺拌桔?！薄耙鏆庋a(bǔ)陽(yáng)參雞湯”“益胃清心拌飯”等4道藥膳菜品，受到專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委的一致好評(píng)。
下一步，州衛(wèi)健委將充分發(fā)揮藥膳食療在提升全民中醫(yī)藥健康素養(yǎng)方面的積極促進(jìn)作用，推動(dòng)全州中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)健康延邊注入新活力。
一審：佟焱
二審：李雪梅
三審：孫明暉
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