最近，延邊的天氣說(shuō)變就變，暴雨、冰雹說(shuō)來(lái)就來(lái)~潮濕的日子里，看著窗外的陰雨綿綿，來(lái)一份熱氣騰騰的朝鮮族石鍋飯，實(shí)在是愜意的享受~
今天，小編就來(lái)為您奉上美麗延邊系列微視頻之《延邊味道：石鍋飯》，帶您感受那份來(lái)自食物的溫暖~
▲美麗延邊系列微視頻《延邊味道：石鍋飯》
延邊的米做出的飯味道香濃，除了米本身的質(zhì)量好外，還有一個(gè)原因，是做飯的方法獨(dú)特。石鍋飯這一曾在宮廷中招待貴賓的東西，現(xiàn)如今已成為延邊朝鮮族美食中的主角。大米和面瓜、地瓜、大棗、豆子、枸杞等食材一起蒸煮，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)充分。
延邊人吃石鍋飯還有講究，那就是喝鍋巴湯，石鍋飯上桌后，揭開(kāi)蓋，把飯盛進(jìn)碗里，然后往石鍋里倒進(jìn)水，蓋上蓋燜一會(huì)兒。鍋巴湯喝起來(lái)香香的、暖暖的，回味無(wú)窮，讓人難忘。
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