首頁 > 延邊州衛(wèi)健委 > 最可怕的吃飯習(xí)慣 現(xiàn)在改掉還不晚
雖然中華美食多，但飲食習(xí)慣的隱患也確實(shí)不少，有一些吃飯的習(xí)慣，多半都是會(huì)損害健康甚至致命的。
飲食是健康的基礎(chǔ)，在日常生活中，我們到底有多少“自殺式”的飲食習(xí)慣，自查一下，看看你吃錯(cuò)了多少？吃得太燙
去別人家做客，主人通常會(huì)勸說“趁熱吃”，殊不知，吃得太燙會(huì)引來癌癥。
不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮，抑或是食道內(nèi)壁，其正常耐受的溫度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激，就容易發(fā)生損傷，更可能燙傷。
長期反復(fù)刺激，人體食管“黏膜屏障”被破壞，會(huì)使得水腫的黏膜發(fā)生異形性改變、不典型增生，輕則引起口腔潰瘍，日積月累最終會(huì)導(dǎo)致癌變。
吃得太辣
過于辛辣的食物容易損傷食管上皮，引起上皮細(xì)胞變性，從而使黏膜炎癥和細(xì)胞核酸代謝受影響。所以長期反復(fù)的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管發(fā)生癌變。
吃辣要適當(dāng)，過辣食品讓人的嘴、眼、耳咽管、腸胃如灼燒般，喝水也難救火，容易對(duì)人體產(chǎn)生傷害。
手腳容易發(fā)涼、貧血的人可適當(dāng)多吃一些辣椒，患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥時(shí)節(jié)，也要少吃。
吃得太晚
這里主要指晚飯。如果長期吃得太晚，可能引發(fā)心梗、腦梗、動(dòng)脈硬化、糖尿病、失眠。
如果晚上十點(diǎn)左右就要睡覺的話，不妨在七點(diǎn)前就吃好晚飯，然后散散步，多給食物一些消化的時(shí)間。這樣利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病，身體也比較舒坦。
如果睡前覺得餓的話，也不建議吃很多夜宵。一小杯牛奶、一個(gè)蘋果或是一片面包、幾顆堅(jiān)果，既能撫慰腸胃，也不影響休息。
吃得太油
中國有句俗話，“油多不壞菜”，事實(shí)上也確實(shí)是這樣，油放得多，菜還真的更美味一些。
大量研究指出，過量吃油會(huì)帶來癌癥、高脂血癥、冠心病、關(guān)節(jié)炎、膽囊炎、痤瘡等問題。尤其當(dāng)攝入飽和脂肪酸過多時(shí)，會(huì)使膽固醇增高，引起心腦血管疾病和糖尿病等。
吃得太素
吃太油不行，那清淡飲食總沒錯(cuò)吧？也不行哦，吃飯過于清淡，對(duì)身體同樣沒好處。
我們建議大家飲食清淡，但是大多數(shù)人一不小心就會(huì)矯枉過正，一個(gè)極端走向了另一個(gè)極端：完全不沾葷腥了。
蔬菜水果對(duì)身體好，但魚肉蛋奶同樣不能少，每天吃不超過一個(gè)拳頭大小的肉類即可，這包括魚、禽、蛋、肉等?？傊ＷC動(dòng)物蛋白質(zhì)的供應(yīng)，以滿足身體需要，保持營養(yǎng)平衡。
先喝湯還是先吃飯
有道是“先菜后飯，血糖減半；先飯后菜，血糖翻番”。
建議先吃粗纖維的蔬菜增加飽腹感，主食應(yīng)少稀多干，多吃富含膳食纖維和高蛋白的食物，少吃高碳水食物。這樣更利于控制血糖和減肥。
早餐、晚餐 幾點(diǎn)吃最好
早餐：別晚于早上9點(diǎn)半
早餐并沒有所謂的黃金時(shí)間，按照自身的生活習(xí)慣和饑餓程度即可，早餓早點(diǎn)吃，晚餓晚點(diǎn)吃。
需注意的是，早餐最好不要晚于9：30吃，也不建議越過早餐直接吃午餐。
晚餐：在睡前4小時(shí)吃完
食物進(jìn)入胃腸道后，大約要4小時(shí)才能從胃排空。
因此，晚餐最好睡前4小時(shí)吃完，以免睡后胃腸仍要“加班”工作，加重負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引發(fā)胃炎、胃潰瘍，甚至胃癌等一系列問題。
水果是飯前吃還是飯后吃
飯前吃水果，可幫助減少正常食量，適合肥胖者或減肥人士。
對(duì)一般人來說，果酸可以幫助消化，飯后立刻吃水果容易加重消化負(fù)擔(dān)，還會(huì)產(chǎn)生氣體，引起腹脹。因此，建議普通人飯后1~2小時(shí)再吃水果。
而每日水果攝入量宜控制在100~200克，品種選擇要多樣化，盡量多吃幾種。
天天都在吃飯，沒想到這樣做是錯(cuò)的！吃飯吃對(duì)了，不僅能愉悅心情，還能強(qiáng)壯身體。
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