8月13日，吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會面向全省會員單位發(fā)出倡議：
一、弘揚勤儉節(jié)約精神。各餐飲企業(yè)積極行動起來，倡導“文明就餐、杜絕浪費”，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。
二、繼續(xù)開展”光盤行動”。餐飲企業(yè)引導消費者樹立理性消費、綠色消費的理念，在餐廳擺放提示標語、服務員適當提醒點餐數(shù)量、餐后店內(nèi)提供打包餐盒、提示打包等，做“文明用餐”的宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。
三、倡導經(jīng)營服務新方式。倡導“公筷制、雙筷制”的使用規(guī)范，提倡實行餐飲“分餐制”，鼓勵餐飲企業(yè)推出“半份菜、小碼菜”，滿足消費者多樣化的就餐需求。
四、加強自律，餐飲企業(yè)提高節(jié)約意識。提倡使用節(jié)能設備，要將制止餐飲浪費納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務的全過程，減少廚余垃圾，減少食材原材料采購、加工過程中的浪費行為。
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