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近日，美國一項研究發(fā)現(xiàn)，容易過敏的人群，機(jī)體中益生菌的數(shù)量減少，比如乳酸桿菌、雙歧桿菌等。因為缺少了益生菌對腸道的保護(hù)，共生菌就會引發(fā)腸道炎癥，分泌毒素，破壞腸黏膜，并透過破損的腸黏膜進(jìn)入到血液及淋巴液，從而誘發(fā)過敏。

引起益生菌減少的原因很多，比如濫用抗生素、過量的食品添加劑(尤其是甜味劑)、暴飲暴食、腸炎導(dǎo)致的腹瀉等，都會造成腸道菌群失調(diào)，益生菌減少。

通過食物補(bǔ)充益生菌效果好，最常見的是酸奶，一般含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，不含有活性益生菌?？梢赃x擇添加嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、干酪乳桿菌的酸奶，并注意其活菌數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，最好選擇原味低糖低脂酸奶，標(biāo)明含有膳食纖維的酸奶更好。此外，一些用發(fā)酵方法制成的奶酪、泡菜、豆豉等發(fā)酵食品，以及常見的益生菌飲料，也能補(bǔ)充益生菌，可以適當(dāng)食用。

如果選擇益生菌補(bǔ)充劑，要有醫(yī)生的指導(dǎo)，選擇可靠的品牌。最好選擇含水溶性膳食纖維的補(bǔ)充劑，比如果膠、β-葡聚糖、低聚果糖等。如果同時服用抗生素，時間要間隔2~3小時，用足量水服用(也可加入奶中)。

(摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》)