“紅炭火，無煙塵，圍爐親朋坐一坐”。在延吉市金利串店，像這樣的歡聚場景早已成為日常。成立于2005年的金利串店，始終堅(jiān)持“肉品如人品，新鮮看得見”的原則，建設(shè)一流衛(wèi)生餐廳，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不僅在延吉本地享有盛譽(yù)，更讓這個(gè)品牌積蓄了越來越深厚的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
走進(jìn)延吉金利串店總店，雖然已經(jīng)過了午飯時(shí)間，但食客們的熱情絲毫沒有減少。金利串的肉質(zhì)經(jīng)過精心挑選和處理，烤制后外焦里嫩，汁水豐富，每一口都能感受到肉質(zhì)的鮮美和多汁。幾位從山東青島來延吉旅游的姑娘占據(jù)了串城一個(gè)角落，味蕾的滿足更激發(fā)了歡樂暢聊。山東青島游客楊彬說：“肉很新鮮，咱們的服務(wù)也非常好，吃得我們也很暖心，一下飛機(jī)很冷但是到這兒就非常溫暖。牛五花和豬肉很嫩都很爽口。很有人情味兒?！?/p>
金利人深知只有將心比心，才能真正贏得顧客的心。客人用餐時(shí)，店員總會(huì)溫馨提醒“少點(diǎn)，不夠再加”，無論是常客還是初次到訪的游客，都會(huì)被這份細(xì)致入微的服務(wù)所感動(dòng)，從而對(duì)朝鮮族的美食文化印象深刻。江西南昌游客譚玲說：“昨天我們朋友也來吃了，說你們這里很好，服務(wù)態(tài)度也很好，我們就今天特意過來了，不虛此行，這個(gè)小帥哥馬上就說我來幫你烤，這個(gè)服務(wù)實(shí)在是太好了，這是很大一串的肉，很實(shí)在?！?/p>
初冬時(shí)節(jié)，氣溫降至零度以下。富有人情味兒的金利串店總能涌入越來越多的人，無論是排隊(duì)等位還是坐下來大快朵頤，人們不離不棄的是老地方老味道。今年，在廣東游客的強(qiáng)烈要求下，金利串店在深圳開設(shè)了分店。延吉市金利串店負(fù)責(zé)人金麗說：“肉品如人品是一樣的，我們從來也沒做過什么宣傳，顧客老百姓都口口相傳，才慢慢成就了我們金利。今年我們?cè)谏钲陂_了一家新店，也是為了把我們的延邊美食好好地宣傳出去，同時(shí)為了我們家鄉(xiāng)的旅游業(yè)助力?！?/p>
金利串的經(jīng)營理念遠(yuǎn)不止于此。助力家鄉(xiāng)，為社會(huì)做貢獻(xiàn)，同樣要讓員工更幸福。目前，金利串已擁有近200人的從業(yè)團(tuán)隊(duì)，在發(fā)展中華特色飲食這個(gè)賽道上大踏步前行。延吉市金利串店旗艦店店長胡楠說：“我見證了金利的成長，給了我們‘五險(xiǎn)一金’的保障，讓我們沒有后顧之憂，干勁十足?！保ㄓ浾撸汉纹?吳君華 金正勇）
來源：延邊廣播電視臺(tái)全媒體新聞采編中心
初審：洪濤
復(fù)審：李雪梅
終審：孫明暉
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