夏季氣溫升高，為持續(xù)抓好疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，6月22日，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲服務(wù)單位開展夏日疫情防控檢查，進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，確保百姓飲食安全。
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
市場(chǎng)局在轄區(qū)部分餐飲單位進(jìn)行檢查 楊婷婷 攝
此次重點(diǎn)檢查餐飲單位是否對(duì)進(jìn)入餐飲場(chǎng)所的顧客執(zhí)行“測(cè)溫、掃碼、戴口罩、限流”等防疫措施；從業(yè)人員是否持有48小時(shí)核酸檢測(cè)證明，并且每日上崗前進(jìn)行體溫檢測(cè)，工作期間是否正確佩戴N95口罩；餐飲場(chǎng)所是否每日按要求對(duì)就餐場(chǎng)地、保潔設(shè)施、廚房、衛(wèi)生間、人員通道、電梯間等場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)。同時(shí)還檢查了餐飲單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證、健康證等是否正確懸掛公示、是否齊全并處于有效期內(nèi)；是否提倡公筷公勺、是否嚴(yán)格落實(shí)餐具衛(wèi)生清潔和消毒；是否對(duì)進(jìn)口食品嚴(yán)格落實(shí)“一單三證一碼”追溯管理，原材料是否落實(shí)索證索票制度，是否及時(shí)查驗(yàn)調(diào)料等用品有效使用期限，生熟食品是否分區(qū)儲(chǔ)存，是否有效防蠅防蟲防潮，是否及時(shí)清理過期變質(zhì)食材等。
通過檢查，各餐飲單位能夠落實(shí)疫情防控要求，索證索票記錄完整，食品安全操作規(guī)范，并能積極倡導(dǎo)“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”以及公筷公勺的使用。
下一步，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、餐飲關(guān)，切實(shí)規(guī)范商戶文明服務(wù)行為，全力保障消費(fèi)者飲食安全。
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